Resep Viral: Kue natal merupakan salah satu sajian yang pasti muncul di setiap perayaan natal. Ukurannya yang kecil dan rasanya yang lezat akan selalu menjadi teman makan malam Natal terbaik.
Proses pembuatan Kue Natal tidak harus rumit. Ada banyak kreasi kue natal mudah yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven. Karena Natal semakin dekat, kamu sudah planing mau buat kue Natal apa nih?
Ini dia 3 resep kue natal tanpa oven ala Satu Viral.
Viral: Cemilan Wajib Hari Natal Orang Indonesia, Nomor Terakhir Asli Resep Nusantara
satuviral
Resep Kue Nastar
Kue ini selalu jadi cemilan wajib di hari raya. Bahan dasarnya adalah tepung terigu yang diberi nanas di dalamnya.
Bahan- bahan Kue:
250 gr tepung terigu protein sedang,
5 sdm gula halus
5 sdm tepung maizena
3 butir kuning telur
4 sdm susu bubuk
1 sdt vanili bubuk
200 gr margarin butter (blueband cake)
selai nanas secukupnya
Persiapan Bahan oles:
1 butir kuning telur
1 tetes pewarna kuning telur
1 sdm minyak goreng.
Cara membuatkue kering tanpa oven:
- Kocok kuning telur dan gula halus hingga gula larut.
- Campurkan margarin butter, tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Uleni hingga kalis atau tidak lengket dan permukaan halus. Tutupi wadah adonan dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
- Keluarkan adonan dan bentuk bulat-bulat. Pipihkan dan isi dengan selai, bulatkan lagi.
- Nyalakan api, letakkan angsang atau sarangan dandang, panaskan teflon, alasi dengan kertas minyak agar bawahnya tidak gosong.
- Gunakan api kecil. Panggang kurang lebih 15 menit, buka penutup teflon dan olesi dengan bahan oles. Panggang lagi nastar hingga matang atau kurang lebih 15 menit lagi.
- Setelah kue nastar matang kuning cantik, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis, nastar siap dikemas dan dinikmati.
Kue Peanut Butter Truffles
Siapa yang tidak tahu tentang kue truffle? Kue bola kecil ini pasti ada di setiap perayaan Natal. Kue ini biasanya dibuat dengan campuran coklat dan krim. Kemudian dibentuk menjadi bola-bola. Namun, kamu bisa membuat truffle sesukamu. Termasuk menambahkan topping seperti selai kacang/peanut butter.
Berikut resep kue lengkapnya:
Viral: Lima Tradisi Unik Natal di Indonesia, No 3 Ga Biasa
satuviral
Bahan-Bahan:
180 gr coklat putih, potong kecil-kecil
340 gr selai kacang
113 ml krim kental
1/2 sendok teh garam
200 gr coklat pekat, potong kecil-kecil
50 gr coklat susu, potong kecil-kecil
Cara Membuat:
- Siapkan mangkok yang aman dimasukkan dalam microwave.
- Tuang coklat putih, selai kacang, dan krim kental ke dalamnya.
- Masukkan dalam microwave (pengaturan medium/50%) selama 2 menit.
- Keluarkan dari dalam microwave dan aduk dengan sendok hingga rata.
- Masukkan campuran bahan-bahan tersebut dalam kulkas selama 3 jam hingga mengeras.
- Setelah 3 jam, keluarkan campuran bahan dari dalam kulkas.
- Gunakan scoop es krim untuk mengambil adonan dan bulatkan dengan tangan.
- Taruh adonan truffle yang sudah bulat pada nampan yang sudah dilapisi kertas minyak. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan habis, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1 jam hingga beku kembali.
- lelehkan coklat pekat (dark chocolate) dan coklat susu dalam microwave secara terpisah.
- Tuang lelehan dark chocolate pada mangkok dan tuang lelehan coklat susu pada piping bag (plastik segitiga).
- Keluarkan truffle dari kulkas, pelan-pelan celupkan pada lelehan coklat pekat.
- Setelah seluruh permukaan truffle terlapisi dengan coklat pekat, letakkan kembali pada nampan yang sudah dilapisi dengan kertas minyak.
- Ulangi hingga seluruh adonan habis. Masukkan kembali truffle ke dalam kulkas hingga lapisan coklat pekat membeku.
- Hias truffle dengan lelehan coklat susu. Gunting sedikit ujung piping bag/plastik segitiga dan hias truffle sesuai selera.
Resep Kastangel
Kue ini juga jadi cemilan khas saat Natalan. Rasanya yang gurih dan asin menjadi pelengkap yang pas sembari makan kue nastar atau putri salju. Ini resep kue kastangel.
Bahan untuk membuat kastengel:
200 gram margarin
4 sendok makan mentega
2 kuning telur ayam
1 sendok teh garam halus
2 sendok makan krim (opsional)
200 gram keju edam parut atau 250 gram keju cheddar parut
500 gram tepung terigu serbaguna
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk skim atau full cream
1 sendok teh baking powder
Olesan dan taburan:
1 kuning telur
2 tetes pewarna makanan kuning
1 sendok teh minyak goreng
1 sendok makan air
50 gram keju cheddar parut
Cara membuat kue kastengel :
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder, sisihkan.
- Kocok margarin, mentega, dan kuning telur dengan mixer atau kawat pengocok hingga lembut dan berwarna pucat.
- Masukkan krim (opsional) dan keju, kemudian kocok lagi hingga benar-benar tercampur. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
- Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang seukuran satu ruas atau dua ruas jari telunjuk (sesuai selera). Letakkan di atas talenan atau piring datar.
- Campur kuning telur untuk olesan bersama minyak goreng, pewarna makanan, dan air. Kemudian kocok lepas hingga tercampur rata. Olesi permukaan kastengel dengan campuran tersebut, taburi dengan keju cheddar parut.
- Panaskan wajan di atas kompor. Letakkan tatakan panci dengan bagian dasar berada di atas. Letakkan tutup panci di atasnya dan tunggu hingga tatakan panci benar-benar panas.
- Setelah tatakan panci panas, olesi tatakan dengan margarin, kemudian pindahkan kastengel ke atasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat untuk memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.
- Tutupi wajan dengan penutup panci. Masak hingga kastengel benar-benar matang dan kering menggunakan api sedang.
- Sebelum disajikan, pastikan kastengel dinginkan terlebih dahulu.
Udah kepikiran mau buat kue apa Sob? sebelum membuat kue, pastikan dulu untuk berapa orang. Setelah itu kamu baru bisa menakar bahan-bahan kuenya. Selamat mencoba.
Dapatkan info resep makanan viral lainnya di Satu Viral. Baca Terus Satu Viral sob. biar kamu bisa update terus berita terkini, gosip viral selebriti, info artis viral Indonesia, dan berita viral.
You must be logged in to post a comment.