Viral: 3 Soto Betawi Legendaris yang Populer Enaknya

Soto Betawi Legendaris yang Populer

Info Viral: Jakarta punya banyak tempat makan Soto Betawi legendaris. Racikan bumbu dan kelezatannya populer selama puluhan tahun.

Meski kuliner Jakarta beragam, ada satu menu makanan khas Jakarta yang bikin orang nggak pernah bosan. Yaitu racikan Soto Betawi, dengan kuah soto yang legit bercampur susu dengan potongan daging hingga hingga rempah lainnya.

1. Soto Betawi Sambung Nikmat

Di daerah Kebayoran Lama, ada Betawi Soto Betawi yang legendaris yang sayang untuk dilewatkan. Namanya Soto Betawi Sambung Nikmat, yang sudah buka sejak tahun 1972.

Sama seperti tempat diet Soto Betawi lainnya. Konsep restoran sederhana masih digunakan di sini. Sotonya ditandai dengan penggunaan santan tanpa susu, yang memiliki tekstur tebal.

2. Soto Cawang

Tempat makan soto yang satu ini di pinggir jalan. Tapi lokasinya berada di dalam area parkir di Cawang, Jakarta Timur. Namanya Soto Cawang, buka sejak tahun 1952.

Di sini racikan kuah sotonya dibuat murni tanpa campuran. Jadi hanya mengandalkan santan dan bumbu giling. Ciri khasnya sendiri, terletak pada aroma kuah soto yang harum.

3. Soto Betawi H. Ma’ruf

Berdiri sejak tahun 1940-an. Rumah makan Soto Betawi H. Ma’ruf di wilayah Cikini masih buka hingga sekarang. Usia soto Betawi yang satu ini sudah mencapai 80 tahun lebih.

Info viral menyebut ciri khas soto Betawi di sini memadukan antara kuah santan dengan susu serta rempah yang enak. Potongan daging hingga jeroannya juga bebas dari aroma amis.