Viral: 4 Olahan Torpedo Kambing dan Caranya Agar Tak Bau

Olahan Torpedo Kambing dan Caranya

Info Viral: Kambing adalah salah satu sumber protein yang populer dan sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu bagian yang biasa diolah adalah torpedo kambing.

Meskipun beberapa orang mungkin merasa ragu untuk mencobanya karena bau yang khas, sebenarnya ada beberapa cara untuk mengolah torpedo kambing agar tidak berbau. Berikut ini adalah empat olahan torpedo kambing yang enak dan caranya agar tak bau:

Sate Torpedo Kambing

Salah satu cara populer untuk mengolah torpedo kambing adalah dengan membuat sate. Hal ini dapat dilakukan dengan merendam torpedo kambing dalam air garam selama beberapa jam untuk menghilangkan bau yang kuat.

Setelah itu, tiriskan dan marinasi torpedo dengan bumbu yang kamu sukai, seperti kecap manis, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Panggang sate torpedo hingga matang sempurna dan sajikan dengan saus kacang atau sambal kesukaan kamu.

- Advertisement -

Sup Torpedo Kambing

Sup torpedo kambing adalah hidangan yang hangat dan lezat, terutama pada hari-hari yang sejuk. Untuk mengurangi bau torpedo kambing, rebus torpedo dalam air mendidih selama beberapa menit. 

Setelah itu, tiriskan torpedo dan rebus dalam kaldu yang telah dibumbui dengan rempah-rempah, seperti daun salam, lada, dan kayu manis. Tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang untuk mendapatkan sup yang lebih kaya nutrisi.

Gulai Torpedo Kambing

Gulai torpedo kambing adalah hidangan yang kaya rempah dan memiliki cita rasa yang menggugah selera. Untuk menghilangkan bau torpedo, remas-remas torpedo dalam air garam selama beberapa saat dan bilas hingga bersih.

Potong torpedo menjadi irisan tipis dan tumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Tambahkan santan dan biarkan gulai mendidih hingga daging torpedo menjadi empuk dan bumbu meresap.

Torpedo Kambing Goreng Tepung

Jika kamu lebih suka olahan yang renyah, torpedo kambing goreng tepung adalah pilihan yang sempurna. Rendam torpedo dalam air garam selama beberapa waktu, bilas hingga bersih, dan potong menjadi irisan tipis. 

Lumuri torpedo dengan campuran tepung terigu, tepung beras, dan rempah-rempah seperti kunyit, lada, dan bawang putih bubuk. Goreng torpedo hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk rasa yang lebih nikmat.

Dengan mengikuti cara-cara di atas, kamu dapat mengolah torpedo kambing menjadi hidangan lezat yang tidak berbau.