Bubur Ayam Jadul The Legend
Info Viral: Salah satu bubur ayam legendaris di Jakarta adalah Bubur Ayam Jadul The Legend. Bubur ayam yang ada sejak 1970 an ini dikenal punya topping ayam melimpah.
Bukan hanya nasi saja, melainkan bubur ayam juga banyak digemari banyak orang. Ada banyak penjual bubur ayam kaki lima dengan beragam racikan yang berjualan pagi hingga malam.
Namun salah satu yang bertahan dengan kelezatannya adalah Bubur Ayam Kampung Jadul The Legend di kawasan Palmerah. Bukan sekedar legendaris, bubur ayam di tempat ini juga sempat viral karena buburnya kental serta topping suwiran ayam kampung yang melimpah.
Fusion Food, Tren Kuliner yang Kian Diburu
Satuviral
Lokasinya di pinggir jalan saja dengan area tempat duduk yang terbatas. Namun sejak dibuka pukul 17.30 sore, gerobak kaki lima ini sudah diantre pelanggan setianya.
Sejak Tahun 1970-an
Info viral soal bubur Ayam Kampung Jadul di The Legend memiliki sejarah kenikmatan yang panjang. Warung bubur ayam jalanan ini awalnya dirintis oleh pemilik aslinya, Bang Tatang, yang sudah berjualan sejak tahun 1970-an.
“Wah kalau mang Tatangnya mah udah jualan dari dulu banget sekitar tahun 70an lah. Ini emang racikannya sendiri dari dulu,” pungkas pak Afif selaku pemilik sekarang.
Lanjut ke sebelah…
Bang Tatang adalah pemilik asli dari bubur legendaris ini yang sudah lama memasaknya hingga kini menjadi legendaris. Sayangnya, pemilik aslinya meninggal sekitar tahun 2013.
Menurut pemilik saat ini, sejak kematian Bang Tata, anaknya tetap menjalankan usaha bubur ayam. Tapi itu tidak berlangsung lama.
“Almarhum meninggal tahun 2013 an, sempet dilanjutin sama anaknya juga. Tapi gak lanjut,” ucap Alif.
Sejak 1969, Mangut Lele Mbok Marto Jadi Favorit Artis hingga Pejabat
Satuviral
Diteruskan Oleh Mantan Karyawan
Sejak meninggalnya pemilik asli dan gagalnya sang anak meneruskan usaha, mantan pegawai itu akhirnya melanjutkan usaha bubur ayam yang sudah melegenda.
Pak Afif sebagai pemilik membuka bubur ayam ini pada tahun 2018 dengan nama yang berbeda yaitu Bubur Ayam Jadul The Legend. Lokasi dekat lampu merah di kawasan Palmerah tetap sama.
Pemilik saat ini adalah mantan pegawai almarhum Bang Tata. Suka duka dengan Mang Datang membuat Park Afif ingin mempertahankan bubur ayam legendaris ini.
“Kalau ini didirikan sekitar tahun 2018 an lah. Ya mau melanjutkan jualan bubur ayam ini aja,”
Butuh waktu lama bagi Pak Afif untuk membuat bisnis bubur ayamnya kembali sukses. Awalnya, Afif mengaku hanya bisa menjual bubur ayam dalam porsi kecil.
Namun pada akhirnya bubur ayam Jadul Kampung The Legend laris manis di hati pelanggan hingga diketahui rasa buburnya sama dengan aslinya.
You must be logged in to post a comment.