Viral: Es Krim Topping Jangkrik, Kuliner Aneh dari Jerman

Makanan Unik, Es Krim Topping Jangkrik

Info Viral: Topping es krim paling populer biasanya ditaburi remah-remah kue. Namun, apakah Anda pernah berpikir tentang es krim topping jangkrik?

Siapa yang tidak suka es krim? Selain rasa, es krim juga sangat populer, dan berbagai bahan ditambahkan untuk menambah tekstur es krim.

Sebuah toko es krim di Rottenburg am Neckar, Jerman, telah menambahkan menu khusus es krim, yaitu es krim dengan topping jangkrik kering sebagai pelengkap.

Kombinasi Rasa yang Unik

Pemilik kedai Thomas Micolino memiliki kebiasaan membuat es krim dengan rasa yang jauh melampaui apa yang diinginkan oleh orang Jerman atau orang biasa, seperti stroberi, cokelat, pisang, dan vanila.

Rupanya, dia sudah membuat es krim sosis hati dan keju gorgonzola sebelumnya, serta es krim berlapis emas yang harganya 4 euro atau setara dengan 65.000 rupiah.

“Saya orang yang sangat ingin tahu yang ingin mencoba segalanya,” kata Micolino.

“Saya sudah makan banyak, termasuk banyak makanan aneh, dan jangkrik masih ingin saya coba, juga dalam bentuk es krim.”

Info viral mengabarkan, berkat peraturan Uni Eropa (UE) yang mengizinkan penggunaan serangga dalam makanan, dia bisa memasukkan rasa jangkrik ke dalam salah satu menu es krimnya.

Tergantung peraturannya, jangkrik bisa dibekukan, dikeringkan atau dijadikan bubuk. UE juga mengizinkan belalang dan kumbang tepung sebagai bahan tambahan makanan.

Es krim topping jangkrik milik Micolino dibuat dengan tepung jangkrik, krim kental, ekstrak vanila, dan madu.

Kemudian, dia melapisinya dengan jangkrik utuh kering. Micolino menggambarkan rasa es krim itu sebagai “enak yang mengejutkan” dalam sebuah postingan media sosial.

Diminati Oleh Pelanggan

Sementara beberapa merasa jijik dan kecewa dengan menu es krim baru ini, Micolino mengatakan sebagian besar pelanggan malah penasaran dan menyukai rasa baru tersebut.

“Masyarakat yang sudah mencobanya sangat antusias,” ujarnya.

“Saya punya pelanggan yang datang ke sini setiap hari untuk mendapatkan satu sendok.”

Salah satu pelanggannya, Konstantin Dick, mendapat ulasan positif tentang rasa jangkrik. “Ya, ini benar-benar enak untuk dimakan,” katanya.

Pelanggan lain, Johann Peter Schwarze, juga memuji tekstur lembut es krimnya. Namun, tambahnya, “Anda masih bisa mencicipi jangkrik di dalam es krim”.