Kuliner Bebek Peking
Info Viral: Kuliner bebek peking adalah makanan tradisional khas Cina. Berbeda dengan olahan bebek biasa, bebek peking dibuat dari daging bebek yang spesial.
Dari segi tekstur, bebek peking biasanya berair, kental dan berminyak, sehingga semakin nikmat untuk disantap.
Tak hanya itu, bebek peking umumnya diolah secara berbeda. Setelah dibumbui, bebek peking disangrai hingga kering.
Bahkan, bebek Peking sering diolah dengan menggunakan campuran madu, air dan anggur. Itu sebabnya beberapa restoran Bebek Peking tidak halal.
Viral: Gopchang, Usus Bakar yang Viral Gara-gara BTS
Satuviral
Namun, jika kamu penasaran dengan cita rasa bebek peking, jangan khawatir. Sebab, kini ada restoran yang menyajikan Bebek Peking Halal.
Semanggi Beijing
Salah satunya adalah Semanggi Beijing. Bong Chin Kin, pemilik Pekingducklovers, mengatakan ia dan suaminya memulai bisnis ini karena masih sedikit pelaku UMKM di bisnis makanan.
“Awalnya dimulai dari pemikiran suami saya bahwa bisnis peking duck ini belum banyak dimainkan oleh pemain online dan pengusaha kelas UMKM, rata-rata pengusaha besar di mall. Serta ada pemikiran peking duck biasanya non halal karena ada mengandung arak, dan kita membuat versi halalnya sehingga semua bisa menikmati,” katanya belum lama ini.
Pekingducklovers tidak hanya menyajikan bebek peking utuh, tetapi juga menawarkan berbagai menu bebek peking yang inovatif.
Viral: Hidangan Tak Biasa dari India, Mie Digoreng dengan Bir!
Satuviral
Mulai dari mangkok mie bebek, mangkok nasi bebek hingga nasi bebek. Bahkan Pekingducklovers juga meluncurkan olahan bebek dalam bentuk suguhan beku.
You must be logged in to post a comment.