Mie Asal Jepang
Info Viral: Mie asal Jepang ada kreasi mie dengan panjang mencapai 3,6 meter. Mie ini diproduksi di Anjo, Prefektur Aichi.
Secara umum, ukuran mie sangat panjang. Apalagi jika mie dibuat langsung dengan tangan. Mungkin panjangnya bisa mencapai 30 cm.
Dilansir dari Sora News (6/7), di Jepang ada mie yang ukuran panjangnya mencapai meteran. Jika sebelumnya ada mie sepanjang 1 meter, kini ditemukan lagi mie sepanjang 3,6 meter per helainya.
Mie itu dikenal dengan sebutan Izumi Te Encho Somen. Mie sepanjang 3,6 meter itu pasti akan menyapu lantai jika digantung di udara.
Mie polos gulung tangan Izumi dibuat panjang dengan metode peregangan khusus. Orang-orang di daerah Anjo dan Izumi di Prefektur Aichi sering menggunakan metode ini.
Mie asal Jepang sepanjang 3,6 meter itu sama sekali tidak kusut atau pecah saat dikeluarkan dari kemasannya. Mienya masih kering, artinya harus dimasak dulu.
Mie diletakkan di lantai yang dilapisi koran. Lalu, memasaknya tidak terlalu rumit, hanya membutuhkan waktu 2-3 menit saja.
Waktu memasak yang lebih singkat tidak membuat teksturnya lengket, tetapi masih cukup halus untuk dibawa keluar dan dimakan.
Mienya berbentuk somen, yaitu masakan mie yang sudah matang dicelupkan ke dalam kuah kaldu yang gurih.
Produk mie asal Jepang dengan panjang 3,6 meter harganya cukup mahal. Satu paket berharga 3.000 yen (Rp 320.000). Karena harganya yang cukup mahal, mie berukuran 3,6m ini juga cocok sebagai oleh-oleh.
Mie ini bisa dibeli melalui toko online. Slogan mie polos buatan tangan Izumi adalah “mie polos buatan tangan terpanjang di Jepang”.
You must be logged in to post a comment.