Viral: Peneliti Olah Daging Mamut Jadi Bola-bola Daging

Daging Mamut Diolah Jadi Bola-bola Daging

Info Viral: Punah sekitar 4.000 tahun yang lalu. Para peneliti berhasil memproduksi daging mamut yang diolah menjadi bakso.

Hewan mammoth atau mamut, adalah gajah purba yang telah punah dari bumi. Mamut jauh lebih besar dari gajah yang ada saat ini, dan hewan purba ini hidup sekitar 1,6 juta tahun yang lalu selama Pleistosen.

Baru-baru ini, sebuah start-up Belanda bernama Vow berhasil membuat bakso yang terbuat dari daging mamut. CBC News (29/3) melaporkan bahwa daging mamut tersebut tentunya merupakan hasil rekayasa genetika atau pekerjaan laboratorium dengan menggunakan data mamut yang ada.

Menggunakan Sel Gajah Afrika dan Domba

Proses pembuatan bakso mamut ini dimulai dengan sel-sel yang diambil dari gajah Afrika hidup. Sel-sel tersebut kemudian dikembangkan, dipelihara dan tumbuh menjadi daging di laboratorium.

Beberapa info viral menyebut selain gajah Afrika, para ilmuwan juga menggunakan sel dari beberapa domba. Gen mamut asli kemudian diblender agar rasa dagingnya tidak sedominan domba.

Menurut pemilik Vow, Tim Noakesmith menyebutkan belum ada yang mencicipi bola-bola daging mamut ini.

“Bukan berarti tidak boleh dimakan. Tapi karena protein dalam makanan ini berumur sekitar 4.000 tahun. Kami terus melakukan banyak uji coba sebelum memasarkannya,” jelas Tim.