Rawon Jadi Sup Paling Enak di Dunia
Info Viral: Rawon adalah hidangan sup paling enak di dunia. Dalam daftar terbaru yang dirilis Taste Atlas pada Jumat (28/7) waktu setempat, Rawon menempati urutan teratas.
Secara keseluruhan, rawon menghasilkan 4,8 bintang. Skor ini mengalahkan 10 hidangan sup lainnya yang tak kalah lezat.
Rawon juga mengalahkan ramen, hidangan mie Jepang yang populer di Indonesia. Banyak kota di Indonesia memiliki berbagai restoran atau toko khusus ramen.
Rawon sendiri merupakan masakan khas di Jawa Timur. Hidangan ini menampilkan potongan daging sapi dan saus hitam yang menggiurkan.
“Sup beraroma ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan tradisional Indonesia lainnya,” tulis Taste Atlas.
Bahan utama rawon terbaik dunia adalah keluak atau kepayang. Keluak inilah yang menciptakan saus kental dan gelap di dalam selada.
Biasanya, keluak dicampur dengan bumbu dan rempah lain seperti daun jeruk, serai, jahe, kunyit, dan cabai.
Konon, rawon menjadi sajian favorit kalangan bangsawan di Surabaya. Seiring berjalannya waktu, sajian satu ini kian populer di tengah masyarakat.
Saat ini, rawon mudah ditemukan di banyak rumah makan di Indonesia. Biasanya, daging sapi potong kuah hitam disajikan dengan nasi putih, telur asin, tauge, sambal dan kerupuk.
Berikut selengkapnya daftar 10 sup terenak di dunia versi Taste Atlas.
1. Rawon sup terenak di dunia (Surabaya, Indonesia)
2. Ramen tonkotsu (Fukuoka, Jepang)
3. Tom kha gai (Thailand)
4. Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)
5. Taiwanese hot pot (Taiwan)
6. Ciorba radauteana (Radauti, Romania)
7. Bori-bori (Paraguay)
8. Ramen (Jepang)
9. Shoyu ramen (Tokyo, Jepang)
10. Zurek (Polandia)
You must be logged in to post a comment.