Wednesday, February 8, 2023
- Advertisement -
HomeKulinerResep Kue Keranjang Imlek Anti Gagal

Viral: Resep Kue Keranjang Imlek Anti Gagal

Dipercaya Kue Keberuntungan

Kuliner Viral: Moment perayaan Imlek selalu dirayakan dengan makan bersama dengan keluarga besar. Ada banyak macam olahan makanan khas yang disajikan saat Imlek. Salah satunya yang paling terkenal adalah kue keranjang khas Imlek.

Kue keranjang ini memiliki bentuk seperti keranjang, biasanya berwarna cokelat muda atau cokelat tua. Bahan dasarnya tepung ketan. Saat dipegang, teksturnya kenyal dan rasanya manis. Tak sekedar hidangan, kue keranjang juga memiliki makna khusus.

Viral: Resep Bekal Makanan Diet yang Sehat dan Hempaskan Lemak

satuviral
Kue keranjang- Satu Viral – SATUVIRAL
Kue keranjang

Masyarakat Chinese memiliki sebutan Nian Gao ini memiliki arti “kue tahun.” Sehingga kue keranjang melambangkan kemakmuran. Kata ‘nian gao’ seperti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’.

Karena itu kue ini melambangkan peningkatan diri dari tahun ke tahun, baik dalam pekerjaan, bisnis, keluarga dan pendidikan. Maka dari itu orang Chinese percaya, memakan kue keranjang selama periode tahun baru Imlek akan membawa keberuntungan.

Konon, kue yang mirip dengan dodol ini juga memiliki makna kekeluargaan. Hal itu dapat dilihat dari bentuk kue keranjang yang seperti lingkaran. Bentuk inilah yang menandakan kekeluargaan yang erat dan tak mudah dipisahkan.

Resep Makanan Kue Keranjang Khas Imlek 2023

Bahan-bahan

  • 500 gram atau 1 bungkus tepung ketan
  • gula pasir 500 gram
  • 500 ml air matang

Viral: Resep Makanan Siu Mie Panjang Umur Buat Perayaan Imlek

satuviral

Cara Membuat kue keranjang khas imlek

Langkah 1
Pertama kita membuat karamelnya terlebih dahulu. Caranya dengan melarutkan 1/2 bagian gula dipanci yang dipanaskan. Tidak perlu pakai air. Larutkan hingga gula menjadi cair semua

Langkah 2

Selanjutnya setelah gula mencair sempurna, tambahkan air matang. Juga masukkan sisa gula pasir. Berhati-hatilah dan pelan-pelan saat menuang air agar tidak meletup. Kemudian masak dengan api kecil. Saat gula menjadi mencair kembali matikan api

Kue keranjang- Satu Viral – SATUVIRAL
Kue keranjang

Langkah 3

Setelah air karamel dingin, masukan tepung ketan. Lalu aduk hingga merata, bila perlu disaring agar tidak ada yg bergerindil.

Langkah 4

Kemudian diamkan larutan adonan semalaman. Baiknya membuat air karamelnya saat sore hari. Lalu setelah adonan didiamkan semalaman. Kemas adonan dalam kantong plastik dan bentuk menjadi keranjang. Lalu ikat agar tidak terbuka.

Langkah 5

Selanjutnya rebus adonan selama kurang lebih 2 jam. Kemudian angkat langsung dan letakan bungkusan adonan dalam cetakan. Bisa pakai cetakan apa saja. Namun lebih bagus kalau bentuknya wadah silinder, bisa juga pakai mug.

Langkah 6

Selanjutnya diamkan beberapa hari hingga kue sedikit mengeras. JIka ingin lebih cepat, kamu bisa letakkan cetakan dalam kulkas. kue keranjang khas imlek siap dihidangkan.

Demikian informasi tentang resep cara membuat kue keranjang khas imlek yang mudah di buat sendiri. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat sobat viral.

Anti kudet dengan baca Satu Viral. Kamu bisa dapat info viral, berita terkini, gosip viral selebriti, info artis viral Indonesia,  dan berita viral disini.

Popular Categories

Ads on Satuviral