Viral: Resep Membuat Roti Pisang Super Lembut

Cara Buat Roti Pisang Super Lembut

Info Viral – Pisang merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai kreasi menu. Selain disajikan sebagai cemilan sehat, pisang mudah diolah dengan berbagai bahan lainnya.

Bahkan ketika digunakan sebagai taburan roti, pisang tampak seperti pendamping yang sempurna.

Rasanya yang lembut dan rasanya yang manis membuat banyak orang tidak bisa melepaskannya. Olahan roti pisang juga enak sebagai teman melepas lelah atau penambah rasa lapar.

Untuk mengatasinya, Anda tidak akan direpotkan lho. Anda bisa mengolah pisang utuh, potong dadu atau dihaluskan.

Jadi, jangan hanya membayangkan. Silakan mencoba cara buat roti pisang versi dapur Anda sendiri. Mari kita lihat resepnya, ya?

- Advertisement -

Berikut adalah resep roti pisang yang tidak terlalu berminyak, tetapi tetap lembut dan enak untuk menemani waktu santai maupun waktu kerja:

Bahan-bahan:

• 2-3 buah pisang matang, dihancurkan dengan garpu
• 1/2 cangkir yogurt tanpa lemak (bisa diganti dengan yogurt plain atau yogurt pisang)
• 1/4 cangkir minyak nabati (misalnya minyak kanola atau minyak kelapa)
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam

Trending

Penampakan Destinasi Wisata Hawaii Imbas Kebakaran

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang roti dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan pisang yang sudah dihancurkan dengan yogurt, minyak nabati, gula pasir, telur, dan ekstrak vanila. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk kayu manis, baking soda, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran pisang, yogurt, dan minyak sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut.
5. Tuang adonan roti pisang ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya.
6. Panggang roti pisang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit atau hingga roti matang dan berwarna kecokelatan di bagian atas.
7. Setelah matang, keluarkan roti pisang dari oven dan biarkan sedikit mendingin di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
8. Potong roti pisang menjadi potongan-potongan dan simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya.

Roti pisang ini tidak terlalu berminyak karena digunakan yogurt tanpa lemak sebagai pengganti sebagian minyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan lembut.

Rasanya yang manis dan aromanya yang harum dari bubuk kayu manis pasti akan menjadi teman yang sempurna untuk menikmati waktu santai maupun saat bekerja.

Selamat menikmati roti pisang ini kapan pun kamu inginkan!