Resep Rahasia Ayam Goreng KFC
Info Viral: Kelezatan ayam goreng KFC membuat banyak orang berebut mencari resep yang semirip mungkin. Ternyata pria ini membocorkan resep rahasia KFC Colonel Sanders.
Jika berbicara tentang restoran cepat saji, hal pertama yang terlintas dalam pikiran pasti ayam goreng. Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih yang menyerap hingga ke tulang membuat banyak orang mencintai rasanya.
Selain mencicipi langsung di restoran, banyak orang mencoba mencari resep semirip mungkin dengan ayam goreng di restoran. Salah satu resep ayam goreng yang banyak orang penasaran adalah KFC Fried Chicken.
Mengutip Ladbible (13/2), sebuah restoran cepat saji bernama KFC terkenal dengan Grandfather Colonel Sanders yang ikonik, dan ayam gorengnya yang lezat. Banyak orang berebut mengklaim telah menemukan resep ayam goreng KFC ini.
Penggunaan ‘11 bumbu dan bumbu rahasia’membuat banyak orang merasa tertantang untuk memecahkan misteri lezatnya ayam goreng KFC. Dari koki hingga YouTuber, mereka bereksperimen dengan mencampur herba dan rempah-rempah untuk memperkirakan takaran resep KFC.
Warung Makan Padang Tapi Isinya Masakan Sunda, Pernah Coba?
Satuviral
Faktanya, resep asli ayam goreng Kolonel Sanders pertama kali bocor pada tahun 2016 silam. Uniknya, resep itu malah dibocorkan oleh orang terdekat Colonel Sanders sendiri.
Keponakan Kolonel Sanders, Joe Leddington, adalah orang pertama yang membocorkan resep ayam goreng KFC. Joe menemukan resepnya di daftar buku keluarga berbagai bumbu dan rempah-rempah yang dikatakan sebagai bahan rahasia.
Berikut ini 11 bumbu dan rempah rahasia yang dicatat langsung oleh tangan Colonel Sanders:
11 bumbu dan rempah dicampur dengan 2 cup (400 gram) tepung terigu:
2/3 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Thyme
1/2 sendok teh Basil
1/3 sendok teh Oregano
1 sendok teh Seledri bubuk
1 sendok teh Merica hitam
1 sendok teh Mustard bubuk
4 sendok teh Paprika bubuk
2 sendok teh Bubuk bawang putih
1 sendok teh Jahe halus
3 sendok teh Merica
Setelah membagikan resep rahasia tersebut, Joe mengatakan bahan-bahan tersebut disalin dari catatan yang ditemukan. Namun ia juga tidak mengatakan resep dan takarannya sama persis dengan resep pamannya.
“Ini menjadi perkiraannya. Aku juga tidak yakin. Aku menyebutnya sebagai bahan rahasia. Tidak seorang pun (di tahun 1950an) mengetahui apa tu merica. Tidak seorang pun menggunakan bahan tersebut,” kata Joe.
Beberapa topping seperti bubuk wasabi dan pasta jahe membuat banyak orang yang melihatnya tidak percaya. Info viral catatan resep Joe bahkan dibawa ke cabang KFC terdekat untuk membuktikan keaslian resep tersebut.
Sebuah catatan dari Joe yang memintanya untuk membantu membuat ayam goreng. Bahkan, setelah mencicipinya di sebuah restoran KFC di Chicago, AS, disepakati bahwa ini adalah resep asli KFC.
