Resep Viral: Perayaan Imlek tak lengkap tanpa hidangan enak. Beragam hidangan khas Chinese selalu ada saat perayaan Imlek. Salah satunya sup delapan bentuk.
Bagi masyarakat Chinese, makanan ini selalu ada saat sesi makan-makan di perayaan Imlek. Ini karena sup delapan bentuk merupakan salah satu makanan khas Imlek yang enak dan lezat.
Viral: Resep Makanan Siu Mie Panjang Umur Buat Perayaan Imlek
Satuviral
Makanan ini merupakan lambang keberuntungan. Dimana keberuntungan dan rezeki akan mengalir bagi orang-orang yang memakannya. Ciri khas sup delapan bentuk ini adalah lauk yang dipakai sebagian berasal dari hewan laut.
Mulai dari udang, perut ikan, kerang kering, dan masih banyak lagi. Sup ini juga berisi sejumlah sayuran yang mudah ditemukan di warung penjual sayur. Juga bisa menambah menu lainnya atau mengganti yang lain.
Bahan-bahan
- 4 lempeng hu pio atau perut ikan ukuran besar
- 1 ekor ayam kampung
- 250 gram tulang ayam
- 4 buah jamur hioko
- 1 buah bengkuang ukuran besar
- 1 liter air matang
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
- 5 buah daun bawang kecil
- 10 butir bakso ikan atau sesuai selera
- 1 buah sawi putih ukuran sedang
Langkah-langkah pembuatan Sup Delapan bentuk
Viral: Resep Bekal Makanan Diet yang Sehat dan Hempaskan Lemak
Satuviral
- Bersihkan perut ikan lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rendam potongan perut ikan, kemudian peras, dan tiriskan.
- Bersihkan ayam kampung lalu belah menjadi 10 bagian. Tambahkan garam kasar dan ratakan. Biarkan potongan ayam tersebut selama 10 menit, setelah itu bersihkan menggunakan air bersih. Tiriskan jika sudah.
- Lakukan hal yang sama dengan tulang ayam. Setelah itu rebus tulang sekitar 600 ml dan buang airnya ketika sudah mendidih.
- Rebus kembali menggunakan 1 liter air yang matang. Tambahkan ½ bagian atas daun bawang. ½ bagian bawah daun bawang bisa dicincang secara halus untuk ditaburi di akhir sup.
- Saring air jika sudah matang. Sementara tulang dan daun bawang bisa Anda buang. Air yang sudah disaring dimasukkan dalam wadah seng lalu masukkan ke dalam panci yang besar berisikan ¼ air biasa mendidih.
- Masukkan bengkuang yang dipotong dengan ukuran besar. Tunggu sampai air mendidih selama 20 menit. Jika air kukusan dalam seng mendidih, masukkan ayam dan tunggu sampai terasa empuk sekitar 20 menit.
- Masukkan jamur hioko dan tunggu sampai 15 menit. Tambahkan hu pio dan diamkan selama 10 menit. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera dan sampai terasa pas. Sup delapan bentuk siap dinikmati.
Jangan Lupa baca Satu Viral biar kamu tetep update informasi berita viral, gosip viral, artis viral indonesia dan berita terkini. Follow IG , Facebook, Youtube dan Tiktok Satu Viral juga Sob.
